Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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En esta tierra de colores de las colinas verdes, aire puro, se reproducen magníficos ejemplares de vacas agerolesi (raza en peligro de extinción) que dan la leche de la primera elección para la producción de quesos de calidad.
El Caseificio Ruocco, se convierte en el amor a la tierra y la alimentación saludable en la técnica de hacer el queso.
La leche de las granjas locales está garantizada por el control de calidad.
Caseificio Ruocco produce quesos como mozzarella, bocconcini, el queso ahumado, el caciocavalo, requesón, mantequilla y queso Provolone del Monaco DOP, un producto típico, y el producto estrella de la lechería.